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お酢に2日間つけておいた卵の殻をむくと…あら不思議！ぷにぷにとよく弾むスーパーボールのようなスケルトン卵が出来上がります！
お酢につけているときは二酸化炭素(CO2)が発生するので、つけておく容器はフタなどで密閉しないようにしましょう！
お酢には炭酸カルシウムで出来ている卵の殻を溶かす作用があります。だけど、卵の殻と卵の中身の間にある「膜」はお酢の力では溶けないので、このようにスケルトン卵が作れちゃうという仕組みなのです。